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Fullblood Wagyu Brisket Full Packer

Die ganze Brust am Stück, Flat und Point zusammen.

Bald wieder verfügbar

Fullblood Wagyu Brisket Point

Der fette Teil der Brust, Basis für Burnt Ends.

2,95 kg 3,52 kg 5,02 kg

176,71 €*

59,90 € pro kg

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True Starter Box

Dein Einstieg in Fullblood Wagyu aus Deutschland: sieben Produkte vom…

150,00 €*

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Fullblood Wagyu Brisket Flat

Der magere Teil der Brust, gleichmäßig dick.

1,94 kg

116,21 €*

59,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Porterhouse

Das große T-Bone mit dem dicken Filetanteil.

580 g 620 g

95,70 €*

165,00 € pro kg

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Fullblood Wagyu Hanging Tender

Das Nierenzapfen-Stück, aromatisch und selten.

980 g 1,04 kg

88,10 €*

89,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu T-Bone

Zwei Cuts an einem Knochen: Roastbeef und Filet.

540 g 560 g 580 g 600 g

80,90 €*

149,80 € pro kg

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Fullblood Wagyu Inside Skirt

Dünn, grobfaserig, der Fajita-Klassiker.

680 g 700 g

61,13 €*

89,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Bavette

Der französische Bistro-Klassiker vom Bauchlappen.

Bald wieder verfügbar

Fullblood Wagyu Beefhammer

Die ganze Hesse am Knochen, für lange Garzeiten.

1,57 kg 1,67 kg 2,93 kg 3,38 kg

54,79 €*

34,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Gulasch

Gewürfelt aus Schulter und Wade, zum Schmoren.

710 g 750 g 770 g

42,53 €*

59,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Filet

Der zarteste Muskel des Rinds.

170 g 180 g 230 g +5

33,98 €*

199,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Ribeye

Kräftiges Fettauge, feine Marmorierung.

230 g 240 g 250 g +5

32,18 €*

139,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Short Ribs

Dicke Rippen für den Smoker, stundenlang.

610 g 750 g 820 g +20

30,44 €*

49,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Cap of Ribeye

Die Ribeye-Kappe, der marmorierteste Teil.

160 g 180 g 190 g +8

28,80 €*

180,00 € pro kg

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Fullblood Wagyu Rumpsteak

Kerniger Biss, Fettrand, tiefer Geschmack.

230 g 250 g 270 g +5

27,58 €*

119,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Picanha

Der brasilianische Klassiker mit Fettdeckel.

230 g 240 g 250 g +5

25,28 €*

109,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Teres Major

Das Metzgerstück aus der Schulter, filetzart.

Bald wieder verfügbar

Fullblood Wagyu Hüftfilet

Feinfaserig, mager, sehr zart.

250 g

22,48 €*

89,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Prime Chuck

Schulterstück mit dichter Marmorierung.

220 g 230 g 240 g +6

21,98 €*

99,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Denver Cut

Aus dem Nacken, überraschend marmoriert.

180 g 230 g 250 g 290 g

19,78 €*

109,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Tri Tip

Bürgermeisterstück, saftig und aromatisch.

190 g 200 g 210 g +3

18,98 €*

99,90 € pro kg

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Fullblood Wagyu Flap

Grobfaserig, saftig, voller Geschmack.

200 g 240 g 280 g +2

18,00 €*

90,00 € pro kg

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Fullblood Wagyu Outside Skirt

Der kräftigere Zwerchfell-Cut, tief im Geschmack.

200 g 220 g 240 g +4

18,00 €*

90,00 € pro kg

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