Versand & Kühlkette
Zwei Schichten zwischen Kühlkammer und Küche
Außen der Karton, innen die Isolierbox aus Styropor. Dazwischen sitzt dein Cut vakuumiert auf Trockeneis – bemessen für bis zu 48 Stunden. Beides ist recycelbar, und beides ist der Grund, warum bei −18 °C nichts passiert, wenn die Zustellung einen Tag braucht.
Von der Kühlkammer bis an deine Tür
Deine Bestellung landet direkt bei uns – kein Zwischenlager, kein Großhandel. Bestellst du bis 11 Uhr, ist heute Packtag.
Der Anschnitt jedes Tieres geht vor die MIJ-Kamera. Sie rechnet den Fettanteil aus dem Foto aus – der IMF-Wert ist gemessen, nicht geschätzt.
Dein Cut bleibt bei −18 °C in der Truhe, bis der Kurier fast da ist. Erst dann kommt er heraus und wird gepackt – nicht am Morgen, nicht auf Vorrat.
Express-Label drauf, Sendungsnummer sofort in dein Postfach. Ab jetzt kannst du live mitverfolgen, wo dein Wagyu steckt.
−78,5 °C kaltes Trockeneis, bemessen für bis zu 48 Stunden – gemessen, nicht geschätzt. Im Sommer packen wir mehr ein, nicht weniger.
Recycelbare Isolierbox, Papierpolster, alles rutschfest verstaut. Kein Plastik-Schnickschnack, dafür null Bewegung in der Box.
Deckel drauf, Box versiegelt. Sie steht gekühlt bereit – aber nur die paar Minuten bis zur Übergabe an den Express-Kurier, pünktlich am Nachmittag an jedem Versandtag (Mo–Do).
Express durch die Nacht: vor 11 Uhr bestellt, ist es am nächsten Werktag da – sonst einen Tag später. Nie übers Wochenende im Depot. Dein Wagyu merkt von alledem: nichts.
Dein Wagyu kommt, wann du willst
Wähl in der Kasse einen Liefertag von Dienstag bis Freitag, bis zu vier Wochen im Voraus. Wir packen am Werktag davor und schicken es per Express los – dein Paket wartet nicht im Depot.
In der Kasse unter „Wann soll es ankommen?“. Ohne Auswahl geht es wie gewohnt mit dem nächsten Versandtag raus.
Tiefgefroren und vakuumiert, im Isolierpaket mit Trockeneis. DHL Express holt es am selben Tag ab.
Über Nacht zugestellt. Die Sendungsnummer kommt per E-Mail, sobald das Paket unterwegs ist.
Kosten & Konditionen
Overnight
Versand Mo–Do, Zustellung Mo–Fr über Nacht · vor 11 Uhr bestellt, am nächsten Werktag da · kein Versand Fr–So · ab 150 € versandkostenfrei, darunter 9,90 €
- Liefergebiet: Deutschland
- Kein Versand Fr–So – dein Wagyu liegt nie übers Wochenende im Depot
- Versandkosten: 9,90 € bis 149,99 € Bestellwert – ab 150 € versandkostenfrei
- Mindestbestellwert: 50 €
- Wunschtag: Lieferung Di–Fr an einem Tag deiner Wahl, bis zu vier Wochen im Voraus – ohne Aufpreis, auswählbar in der Kasse
- Vor 11 Uhr bestellt: Zustellung am nächsten Werktag. Danach ein Werktag mehr. Versandtage sind Mo–Do – was ab Donnerstag 11 Uhr, am Wochenende oder feiertags bestellt wird, geht am nächsten Montag raus, damit die Zustellung über Nacht sicher bleibt.
Heute bis 11 Uhr bestellt heißt: morgen im Tiefkühler – und nach 24 bis 48 Stunden Auftauen im Kühlschrank auf dem Grill. Alles andere klären wir persönlich, wir antworten schneller, als dein Steak auftaut.
Zum KontaktUnd jetzt? Zeit hast du genug.
Tiefgefroren angekommen heißt: Die Uhr steht still.
Direkt bei −18 °C eingelagert hält dein Wagyu bis zu 12 Monate. Verbindlich ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett – dort steht, wie lange dein Stück noch läuft.
Im Vakuum aufgetaut bleibt es 3 Tage frisch – ganzer Cut wie Gewolftes.
Völlig okay – direkt einfrieren oder auftauen und genießen. Bei Problemen: Foto, melden, wir regeln das.
Häufige Fragen zum Versand
Was kostet der Versand?
Innerhalb Deutschlands 9,90 €. Ab einem Bestellwert von 150 € liefern wir versandkostenfrei. Der Mindestbestellwert liegt bei 50 € – darunter können wir die Kühlkette nicht wirtschaftlich abbilden.
Wie lange dauert die Lieferung?
Bestellungen vor 11 Uhr gehen am selben Tag raus und sind am nächsten Werktag bei dir. Nach 11 Uhr kommt ein Werktag dazu. Versandtage sind Montag bis Donnerstag.
Warum versendet ihr nicht freitags?
Weil ein Paket, das freitags losgeht, das Wochenende im Depot verbringen würde. Was ab Donnerstag 11 Uhr, am Wochenende oder feiertags bestellt wird, geht am nächsten Montag raus – so bleibt die Zustellung über Nacht garantiert.
Kann ich mir den Liefertag aussuchen?
Ja. In der Kasse wählst du unter „Wann soll es ankommen?“ einen Wunschtag von Dienstag bis Freitag, bis zu vier Wochen im Voraus – ohne Aufpreis. Wir verschicken am Werktag davor, damit dein Wagyu nicht im Depot liegt. Ohne Auswahl geht deine Bestellung wie gewohnt mit dem nächsten Versandtag raus.
Was passiert, wenn ich nicht zu Hause bin?
Das Paket ist mit Trockeneis für bis zu 48 Stunden ausgelegt, eine verpasste Zustellung ist also unkritisch. Über die Sendungsnummer kannst du beim Zusteller einen Ablageort oder einen neuen Termin hinterlegen.
Ist Trockeneis gefährlich?
Bei normalem Umgang nicht, aber es will beachtet werden: nicht mit bloßen Händen anfassen, nicht verschlucken, nicht in luftdichte Behälter füllen und das Paket nicht in kleinen geschlossenen Räumen öffnen. Reste einfach an der Luft verdunsten lassen.
Mein Fleisch war leicht angetaut – ist das schlimm?
Nein. Solange es noch kalt ist, kannst du es direkt wieder einfrieren oder auftauen und zubereiten. Falls etwas nicht stimmt: Foto machen und melden, wir regeln das.
Liefert ihr auch ins Ausland?
Derzeit nur innerhalb Deutschlands. Tiefkühlversand mit Trockeneis über Grenzen hinweg braucht andere Laufzeiten und Genehmigungen, als wir heute zusagen können.