Burger und Spezialitäten

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Fullblood Wagyu Bratfett 170 g

Reines Bratfett aus 100 % Fullblood Wagyu aus Deutschland. Für aromat…

9,90 €*

58,20 € pro 1 kg

Fullblood Wagyu Burger 125g

Aus dem ganzen Verarbeitungsfleisch gewolft, locker geformt.

9,98 €*

39,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Burger 180g

Das größere Patty für den Smash oder den Steakburger.

14,36 €*

39,90 € pro kg

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Der einfachste Einstieg ins Fullblood Wagyu ist kein Steak – es ist ein Burger. Hier findest du unsere Patties und daneben die Spezialitäten, die beim Zerlegen entstehen: Fett zum Braten, Fond für die Sauce.

Beides gehört zu unserem Anspruch, das ganze Tier zu verwerten – aus Respekt und weil dort Geschmack liegt, den Wegwerfen nicht verdient hätte.

Smash oder klassisch, und was dabei schiefgehen kann: Das perfekte Wagyu-Patty.