Premium Cuts

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Fullblood Wagyu Hüfte

Magerer Klassiker mit klarem Rindgeschmack.

16,98 €*

84,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Tri Tip

Bürgermeisterstück, saftig und aromatisch.

18,98 €*

99,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Denver Cut

Aus dem Nacken, überraschend marmoriert.

19,78 €*

109,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Prime Chuck

Schulterstück mit dichter Marmorierung.

21,98 €*

99,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Picanha

Der brasilianische Klassiker mit Fettdeckel.

25,28 €*

109,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Rumpsteak

Kerniger Biss, Fettrand, tiefer Geschmack.

27,58 €*

119,90 € pro kg

Fullblood Wagyu Cap of Ribeye

Die Ribeye-Kappe, der marmorierteste Teil.

28,80 €*

180,00 € pro kg

Fullblood Wagyu Ribeye

Kräftiges Fettauge, feine Marmorierung.

32,18 €*

139,90 € pro kg

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Die meistgesuchten Steaks im Sortiment – unsere Premium Cuts. Hier stehen die Cuts, mit denen Wagyu-Abende anfangen: Filet, Ribeye und Rumpsteak, dazu Zuschnitte aus Nacken und Hüfte, die öfter nachbestellt als richtig ausgesprochen werden.

Alle Steaks stammen aus Deutschland und kommen einzeln vakuumiert, tiefgekühlt und im Isolierpaket mit Trockeneis zu dir.

Welche Methode zu welchem Cut passt, steht im Guide: Wagyu zubereiten: die Methode je Cut.